藥膳排骨

藥膳排骨

準備材料:
SCF 豬肋排、枸杞、鹽適量、肉桂粉、中藥材+水+酒

建議中藥材:當歸、川芎、小桂子、桂皮、甘草、枸杞、熟地、蜜棗、黑棗
(可買中藥行配好的藥包)

作法:
1. Seafood Papa SCF 豬肋排退凍後切條狀,稍微川燙去血水。
2. 燒滾的水加入中藥材和少許薑片,放入豬肋排,加入米酒煮約30分鐘,也可以用電鍋。
3. 依照個人口味加入鹽巴調味。

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