壽司級 Hiramasa 平政

$9.99
  • 重量:8oz - 16oz
  • 產地: 澳洲
  • 保存方式: 冷凍-18°C以下保存至5/18/2022(未開封),開封後儘早食用完畢
  • 建議解凍方式: 放冷藏低溫解凍
  • 建議料理方式: 可作生魚片; 也可熟食
  • 其他資訊: Hiramasa, True Yellowtail, 俗稱: 平政; 味道和口感皆屬一流,最高级壽司食材中前三名。平政的漁獲量一直很低,價格比Hamachi和Kampachi都要高出一些。一班來說, 這種食材只會在高級壽司店出現
  • Hiramasa 是上等料理魚,以超低溫冷凍處理後真空包裝; 肉質緊實豐厚,脂肪肥美,油花均勻,肉質滑嫩膠質多,適合作生魚片壽司、手捲、丼飯料理、燒烤等